Kategoriarkiv: Drickbart

Compañero Gran Reserva

Egentligen var tanken att det skulle bli en Ron Barceló Imperial enl beställningslistan. Men i den allmänna villervallan i Tyskland hittades den inte, utan ombudet chansade med ett helt okänt kort, som visar sig vara tappat i Danmark av alla ställen.

Typ: mörk rom
Ursprung: Jamaica och Trinidad
Tillverkare: 1423, Danmark
Styrka: 40%
Pris: 255 SEK (Tyskland)

Beskrivning:

The ideal blend of the traditional Jamaican pot still rum and the classic Trinidad column still rum. Combining the powerful nose of the Jamaican rum with the smooth elegant taste of the Trinidad rum, this is the perfect balance with a long lasting taste and lingering finish.
It has a strong and powerful fragrance from the Jamaican rum and a smooth and elegant taste from the Trinidad rum with a lingering finish.

Färg:

Mörkt gyllenbrun.

Doft:

Mustig, fyllig romrussinton som lovar mycket.

Smak:

Lite bränd ton, fat, och betydligt mindre söt än förväntat. Eftersmaken är ganska torr och kort. Lite synd att smaken inte riktigt lever upp till förväntningarna som doften skapar. Bättre än Bacardi 8 Años, då den inte är lika arg och het, men sämre än Plantation Black Cask, då fylligheten och mjukheten inte nås riktigt.

Braastad XO

braastad xoCognac är jag absolut ingen expert på. Vad betyder egentligen VS, VSOP och XO?
Man kan sammanfatta min kunskap med att det ofta är ganska gott till kaffet, och Larsen smakade betydligt bättre än Bossard.

Cognac är destillerat vin som man lagrat på ekfat. De olika beteckningarna VS, VSOP och XO anger hur länge spriten lagrats. För VS är det minst två år, för VSOP eller VO minst fyra år och för XO minst sex år. De flesta cognacer är dock betydligt äldre än så.

Braastad XO lät gott på beskrivningen enl Systemet: Balanserad, smakrik cognac med fatkaraktär, inslag av aprikos, örter, mörk choklad, nötter och vanilj.

Och visst är den god. Lite mindre söt än väntat, ganska komplex och fyllig, inte jättesnäll. Känns passande till cigarr, tycker jag i all min okunnighet om både cognac och cigarr 🙂 . Färgen är djupt gyllenbrun. 351 kr för en halva på Systemet.

Men vad är det med att flera cognac och brandy har nordiskklingande namn? Ja, Braastad kunde hetat Tiffon: Médéric Tiffon grundade 1875 cognacshuset Tiffon i regionen Grande Champagne.
Namnet Braastad kommer från Sverre Braastad som 1899 flyttade från Gjövik norr om Oslo till Cognac för att arbeta för cognacshuset Bisquit. Sverre gifte sig sedermera med Edith Rousseau, barnbarn till Médéric Tiffon. 1919 tog Sverre och Edith över driften av företaget och släkten Braastad har stannat där sen dess.
Idag är det i allra högsta grad ett av de få äkta cognacshus som existerar. De skördar sina egna druvor, destillerar, lagrar och buteljerar själva. Braastad XO Fine Champagne består av cognac som är upp till 25 år gamla och har en snittålder på strax under 20 år. Braastad XO är av typen Fine Champagne, vilket betyder att minst hälften av destillaten kommer från Grand Champagne och resterande från Petite Champagne.

Noble Selected

1051778[1]Trevlig ny bekantskap för den som gillar romdrinkar men inte imponeras av Bacardis vita rom. Den här är betydligt mer smakrik och mjuk i karaktären. Dessutom billigare.

Kryddig smak med inslag av ananas, vanilj, kokos, arrak, örter, kaffe och kakao. Används som drinkingrediens.
Denna rom är en blandning av rom där den största andelen kommer från Trinidad. En mindre del kommer från Jamaica. Blandningen består dels av rom som lagrats på ekfat i tre till fem år, och dels ung rom som inte har fatlagrats.
Alkoholhalt: 37,5 %
Färg: Vattenklar färg.
Doft: Kryddig doft med inslag av ananas, vanilj, kokos, arrak och kakao.